Klassischerweise ist das Sorbet nicht viel mehr als gefrorener Fruchtsaft oder eher gefrorenes Früchtpüree. Ein wesentlicher Schritt bei der Herstellung, ist die Verwendung von Zuckersirup. Je höher der Zuckeranteil, desto weicher wird die gefrorene Masse. Da man aber nicht endlos Zucker dazu geben kann, wird wie bei der leckeren Eiscreme der Fruchtsaft beim Einfrieren umgerührt, damit es die typische cremige Konsistenz von Eis hat.
Unterschiede zwischen Sorbet und Gelato
Anders als beim italienischen Gelato, wird Sorbet allerdings vollständig ohne Milchprodukte hergestellt und ist damit ein veganes Produkt. Dabei ist es natürlich jedem selbst überlassen, welche Früchte er verwenden möchte. Vornehme Restaurants verarbeiten zusätzlich auch oftmals auch verschiedene Weine, Liköre oder auch Kräuter und Gewürze, um den Geschmack des Obstes zu verbessern oder nach deren Wünschen anzupassen. Das liefert viel Spielraum für Kreativität und einzigartige Geschmäcker.
- Vielseitiger Genuss: Erleben Sie köstliche Kreationen wie Frozen Joghurt, Eiscreme oder Sorbet – alles mit einem kompakten Gerät
- Praktisch für Partys: Nutzen Sie den Gefrierbehälter für Eiscreme oder als Eiswürfelbehälter für Getränke – optmial für jede Gelegenheit
- Einfache Bedienung: Einfach den vorgekühlten Behälter einsetzen und Eismassel (300 ml) hinzufügen, um im Handumdrehen leckeres Eis zu zaubern
- Zeitsparender Timer: Stellen Sie die Zubereitungszeit zwischen 1 und 30 Minuten ein und lassen Sie Ihr Lieblingseis nebenher produzieren
- 13 SCOOP & SWIRL PROGRAMME: 6 klassische CREAMi-Funktionen: Ice Cream, Lite Gelato, Sorbet, Frozen Yoghurt, Milkshake, plus Mix-In. Plus 6 Softeis-Funktionen: Ice Cream, Lite Ice Cream, Fruiti, Frozen Yoghurt, Soft Serve Gelato & CreamiFit.
- 2-in-1 CREAMIFY-TECHNOLOGIE: Das Creamerizer Paddle des Eismachers zerkleinert gefrorene Zutaten mühelos zu cremigem Eis, Milchshakes und Softeis.
- CREAMiFIT-PROGRAMM: Inspiriert vom viralen Trend zu Eis mit weniger Kalorien und mehr Protein. (Rezepte auf Proteinbasis für Ninja Creami NC301 und NC501) Zaubere proteinreiche Leckereien mit Protein Shakes mit deiner Speiseeismaschine.
- VOLLSTÄNDIG ANPASSBAR: Deine Kreationen. Dein Geschmack. Ob als Kugel oder Swirl, vegan oder proteinreich – zaubere und genieße mit der Eiscrememaschine Desserts und Snacks, die ganz auf deine Ernährung und Vorlieben abgestimmt sind.
- pflegeleichtes Gehäuse aus Edelstahl, einfach in der Handhabung, energiesparend im Betrieb
- abnehmbarer Motorblock mit beleuchteter LCD-Anzeige, 40 Minuten Zeitschaltuhr mit Signalton, Ein/Ausschalter
- herausnehmbarer 1, 5 Liter Gefrierbehälter mit 500 ml Füllmenge, abnehmbare Rühreinheit
- Überhitzungsschutz, komplett zerlegbar, leicht zu reinigen
Wie wird Sorbet serviert?
Serviert wird Sorbet entweder in Dessertform oder in mehrgängigen Menüs auch als Erfrischung vor dem Hauptgang, da es die Verdauung anregt und so das Sättigungsgefühl nachlässt. Der ein oder andere kreative Koch verwendet Sorbets aber auch in kalten Vorspeisen und benutzt dann Gemüse anstelle von Obst.
Letzte Aktualisierung am 19.05.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API